Les crêpes de Avena sont une alternative salutaire aux tortitas traditionnelles. Il est facile à préparer, nutritif et très polyvalent, idéal pour les recettes, les friandises ou même comme collation après l’entrée.
Gracias a la avena, apporte des fibres, du saciedad et une texture suave qui combine parfaitement avec des fruits, du miel, du yaourt ou des fruits secs.
📝 Ingrédients
Para 8-10 crêpes :
- 150 g de copos de avena
- 2 œufs
- 200 ml de leche
- 1 plátano maduro
- 1 cucharadita de levadura chimique
- 1 cucharadita d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 pizca de canela
- Huile ou manteau pour le sartén
👨🍳 Comment faire des crêpes de Avena paso a paso
1. Triturar los ingredientes
Coloca en una batidora:
- Los copos de avena
- Les œufs
- Le leche
- Le plátano
- La levadura
- La vanille
- La canela
Tritura doit obtenir une masse homogène et sans grumes.
2. Dejar reposar
Après avoir reposé la mezcla pendant 5 minutes.
La voie absorbe une partie du liquide et la masse génère de la consistance.
3. Calentar la sartén
Engrasa légèrement una sartén antiadhérant.
Calienta a fuego medio.
4. Cuisiner les crêpes
Vierte petites portions de masa.
Cuando aparezcan burbujas en la surface, dales la vuelta cuidadosamente.
Cuire l’autre pendant 1 ou 2 minutes plus.
5. Servir
Soyez chauds avec vos accompagnements favoris.
😍 Consejos para unos pancakes parfaits
✅ Utilisez des plats très maduro pour obtenir un goût plus doux.
✅ Si la masa queda demasiado espesa, añade un poco más de leche.
✅ Cuisiner du feu moyen pour éviter que cela ne se produise.
✅ Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits rouges à la masse.
🍽 Informations nutritionnelles approximatives
Pour la race :
- Calories : 180 kcal
- Protéines : 7 g
- Grasas : 5 g
- Glucides : 26 g
- Fibres : 4 g
Valeurs approximatives selon les ingrédients utilisés.
❓ Questions fréquentes
¿Puedo hacerlos sin platano?
Si. Vous pouvez le remplacer par du yaourt naturel, de la purée de manzana ou simplement augmenter légèrement la quantité de lait.
¿Son aptos para congelar?
Si. Une fois froids, vous pouvez congeler jusqu’à 2 mois.
¿Puedo usar bebida vegetal?
Bien sûr. Fonctionne très bien avec les boissons d’avena, almendra ou soja.
¿La avena debe triturarse?
Pas nécessairement, mais triturez en fournissant une texture plus uniforme et plus épaisse.
🍴 Variaciones de la receta
- Crêpes d’avena et chocolat.
- Crêpes de Avena aux fruits rouges.
- Crêpes de avena y manzana.
- Crêpes protéicos au yaourt gris.
- Version sans azucar añadida.
❤️ Conclusion
Les crêpes de Avena sont une option saludable, délicieuse et très facile à préparer. Avec des ingrédients riches et nutritifs, vous obtenez des tortitas éponges et des réserves de saveur qui encajan parfaitement dans tout ce qui est équilibré.
Une recette pratique et polyvalente qui peut personnaliser selon vos goûts et vos besoins .
